A la GAM: “Muchas Grasas”
Por: Diego Barracuda I 5 Nov 2009
A la GAM
por L. Diego Acuña B.
Muchas Grasas.
Cuanto desearía que lo último que entró a mi estómago hasta este momento hubiera sido un típico arroz y frijoles. Puntos extra si lo hubiera hecho mi madre.
En esta acelerada vida capitalina los pensamientos más sucios y grasosos salen a la luz. El bombardeo de promociones y frases similares a “pequeños precios”, “full combo” y “a lo grande”, nos vuelve débiles, y ciegos además.
No nos importa el engaño evidente de una súper hamburguesa con lechuga fresca y una jugosa torta en una enorme valla, para luego recibir una desnutrida y arrugada mole de grasa toda seca envuelta en un pan añejo. Así fueron mis primeros tres días en San José, desayuno almuerzo y cena, y no lo soporté más.
Claro, en Ciudad Quesada tenemos al coronel y a la casita del techo rojo, pero ahí recibimos mejor calidad. Es más difícil engañar a un pueblo pequeño en dónde es inaceptable un precio caro por algo que no llena su estómago. Y también existe la fidelidad por algunos negocios de comida propios de la Zona.
Cada fin de semana, cuando visito San Carlos, disfruto al máximo lo que se prepara en casa, como si de un restaurante fino se tratara. Y al volver, procuro preparar lo más parecido a un almuerzo normal para entretener al estómago.
Aunque a veces soy débil, con el payaso loco de rayas por ejemplo. Que aunque no me encanta, me engaña.
di guevon, a cocinar carajo!!! jajaja
Supersize-me lifestyle!! :S:S:S:S
Aunq no me encanta, me engaña! q bna esa
Ah mae. yo cada vez que vuelvo como mas frijoles que arroz, acá nunca cocino frijoles y ademas seguro me quedarian horribles!! al chile que no hay nada como la comida de la mamá de uno!
ya lo saben josefinos: pónganse una venta de “jot docs” frente al brete y aparta de Diegox en SanJochepe!
Y ya fuera de vara, a mí me pasaba igual cuando llegaba los fines…a revisar las ollas y valorar cada delicioso frijol o grano de arroz que cocinaba mamita.
O sea, que tras de mal de pueblo (el mal de patria llevado a lo local
mal de ollas también.
Bueno van unos consejitos del Tio P4blo…
N1. La olla arrocera también sirve para cocinar frijoles (sin arriezgarnos a una explosión de la olla de presión que deje el techo manchado y nos mate las lombrices.).
2. Nuestras mamis pueden prepararnos… a modo de chirivizcos, buenas proviciones de frijoles, olores y otras cosas como carne molida, etc. También existen las sopas Zipploc, con las que mi mamita me empaca una buena cantidad de canelones.
3. Una de las maravillas culinarias que se venden en San José, es la “Olla e carne” empacada, donde trae todas las verduras y vegetales peladitos y limpios listos para la olla, pollo, carne o mondongo hay que comprarlos aparte.
4. Los frijoles enlatados Goya, son muy buenos (ojalá me pagaran por decir esto), no superan a la mamá pero, al igual que el payaso hijueputa, que nos engaña, estos frijolitos nos pueden engañar cuales perros de Pablov y hacernos sentir como en casa. Además hay variedades, rojos, negros etc.
5. Para bajar las grasas extra a mi me han servido las capsulas de omega 3, que venden en grandes cantidades en los pricemart… CUIDADO… son mariscos… así que tienen efectos secundarios.
Para cerrar les cuento una anecdota: Abre mi primo el refrijerador y ve un monton de bolsitas con un contenido verde, al constatar que no se trataba de marihuana me pregunta decepcionado: Que son esas bolsitas verdes? yo le respondo: Son olores que me prepara mi mamita… El responde…
… Y yo que pensaba que usted producía sus propios olores…
PLOP!
PD donde dije “sopas Zipploc” me refería a Bolsas … Es la dislexia :s
valla a la poblanita en tibas y se come una triple misteriosa, esa si es una hamburguesa de verdad.
mae P4blo esa lista está demasiado buena (apenas pa otro post de esta columna). Algo así como la guía de supervivivencia de un sancarleño en SanJochepe
Yo agregaría:
+ visite la feria y/o el super y compre muchas frutas. Guayabas, naranjas, bananos, peras, manzanas, sandía, melones, etc. En momentos de ollas vacías y de cero ganas de cocinar, las frutas pueden ser una gran salvada.
+ otra que yo hacía (el punto 2 de P4blo) era llevar comida congelada del chante en especial los frijoles de mamita. Probablemente la mitad del espacio y el 80% del peso del equipaje era por los paquetes de frijoles y carne congelados, y cebollas, arroz y hasta atunes! Con razón sobreviví con 5 rojos a la semana en el 2005 jeje
Ja ja.. si están buenos tus toques, Ni que decir de las salvaditas sardimar, excelente acompañamiento para frijoles molidos y arroz raspado de la olla. Y lo único que requieren son 2 minutos de microhondas!! Una ganga para la vagancia!!
El título del post esta soloweno jaja “Guía de supervivencia”
Bueno… pues tomenlo como una donación… y aporten sus tips también, quién quita y ayudamos a muchos más emigrantes
Amo las hamburguesas..!! oh el típico sanguchito de carretas a las 2 de la mañana, despúes de unos jaggerbombs en raíz..!!,buenissssssimooooo pero me tienen con 6 Kilos de + y por lo menos a mí se me han notado bastante.
…Ahora estoy pagando cúal viacrucis por toda esa grasa que le metí a mi organismo,comiendo palitos de ajonjolí y galletas de fibra, ni modo ese es el precio por muerta de hambre
Algo adicional a la “Guía de Supervivencia” es el imprescindible y bienaventurado sirope. Como dice mi mama: fresco de vagabundo jeje.
a no papito! A cocinar, ya que además de ser toda una experiencia..lo prepara para la vida! Uno no va a tener a la mamá toda la vida cocinándole a uno! jejejeje
Mis consejos culinarios(ay carajoooo)estilo Survivor:
-Compre Mostaza China, eso sirve tanto para ensaladas como para revolver con arroz.
-Las salchichas con papa es el platillo más fácil de hacer y llena montones.
-La olla arrocera es un super inversión en tiempo como estos: además de hacer arroz, ahí puede cocinar verduras,sopa (la Maggie queda genial agregándole papas y zanahoria), pastas, etc.
-Si no tiene olla arrocera pero si microondas, puede comprarse como por 4 mil colones una ollita para cocinar arroz ahí.. en 10minutos está listo!
-Y bueno, si no hay plata y mucha hambre..comer saludable es lo mejor, muchas verduras y frutas!!!
Muchas Grasas, perdon, Gracias, por la participación y los consejos